Le Télégramme – À Pordic, leur projet de boulangerie contrarié par un aménagement municipal
octobre 6, 2023
Boulangers à Pordic, le couple Chérel a pour projet de s’installer dans les locaux, laissés vacants, du magasin de motoculture Orhan. Mais un aménagement récent, réalisé par la ville, vient contrarier leurs plans.
Depuis le déménagement de M. Gallais (ex-TPS Orhan motoculture) sur la zone de Kéribet en mars dernier, le magasin de 600 m² de surface, implanté rue de l'Ic, était vide. Mais le bail courrait encore jusqu'au 30 septembre. Jacques Chérel, boulanger à Pordic et leur fille Anaïs, cheffe pâtissière, s'intéressent alors à l'emplacement. « Vu le manque de pôles de restauration dans le secteur, nous voulons regrouper notre production sur ce site et ouvrir, au mois de mars 2024, une boulangerie avec un espace snacking », explique Jacques Chérel. En mai, à sa demande, le couple de boulangers est reçu à la mairie afin d'exposer son projet. Mais à ce jour, il déclare n'avoir eu aucun retour de cette entrevue. En juin, Jacques Chérel contacte donc Mme Orhan et signe avec elle un bail de location commercial pour le 1er octobre.
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